“Bikuta Sushi & Teppanyaki” อาหารญี่ปุ่นจากเชฟดังโรงแรมห้าดาว ในราคาที่คุณเอื้อมถึง!!

เมื่อเดินทางถึงร้านอาหารญี่ปุ่น “Bikuta Sushi & Teppanyaki” ที่เรียกว่าขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพ และความอร่อย ราคาไม่แพง ซึ่งตั้งอยู่ติดถนนพระราม2 และอยู่ไม่ไกลจากบิ๊กซี พระราม2 หากเรามองด้านนอกของร้านอาหารดังกล่าว ก็จะดูบ้านๆ ทั่วๆ ไปไม่ได้ดูดีมากนัก การตกแต่งภายนอกร้านก็ไม่ได้ดูโอ่อ่า หรือ อลังการอย่างร้านอาหารชื่อดังหลายๆ ร้าน แต่เรื่องรสชาติอาหารนั้นรับรองได้ว่า สด อร่อย และคุณภาพจริงๆ

ไม่นานนักเราได้เจอกับเจ้าของร้านที่อายุยังน้อย “คุณคริส ตระการสืบกุล” ซึ่งโดยตำแหน่งคือ ผู้จัดการร้านเล่าถึงที่มาที่ไปของร้านนี้ว่า “เมื่อก่อนผมกับคุณพ่อเคยทานอาหารญี่ปุ่นกับเชฟท่านนี้ที่โรงแรม 5 ดาวที่อยู่ในเมือง ซึ่งมันอร่อยแล้วก็คุณภาพดีมากผมก็เลยชวนเชฟท่านนี้มาทำที่ร้านนี้ด้วยกัน จึงเป็นที่มาของ concept ร้านที่ว่า อาหารจากเชฟโรงแรมห้าดาว ในราคาที่คุณเอื้อมถึง” น้องคริสบอกเล่าถึงที่มาที่ไปของร้านนี้

“ซึ่งต้องยอมรับว่าถ้าเป็นอาหารอร่อยคุณภาพขนาดนี้อาจจะต้องเดินทางเข้าไปทานถึงในเมือง ร้านอาหารเราก็เลยมาทำให้คนชานเมืองได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพอร่อย คนทุกคนมาทานได้ ซึ่งมีอาหารหลากหลายอย่างที่ลูกค้าสามารถเลือกหรือสั่งทานตามใจชอบด้วยครับ”

“ร้านเรามีโปรแกรมพิเศษ คือ ลูกค้าอาจจะนำรูปภาพอาหาร หรือบอกชื่อเมนูนั้นๆ ให้ทางเชฟเราดูหรือพูดถึงเมนูนั้นนั้นถ้าเชฟเราสามารถทำได้และมีของที่สามารถทำให้เราก็จะเนรมิตให้ครับ เรียกว่าเราอยากให้คุณลูกค้ามีความสุขในการรับประทานอาหารจริงๆ”

“หากถามถึงอาหารที่ขึ้นชื่อของเราอีกอย่างก็คือเทปันยากิ ที่ขึ้นชื่อของเราก็คือ ชุด bikuta mom set ซึ่งจริงๆเมนูนี้เป็นเมนูที่เราทำขึ้นเป็นพิเศษเพื่อขายเมื่อวันแม่ที่ผ่านมาแต่กลับขายดีมาก จึงเป็นที่มาว่าเรานำมาขายเป็นเมนูขึ้นชื่อจนถึงปัจจุบันนี้”

“ผมอยากฝากสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะคนที่อยู่แถบชานเมืองแถวพระราม 2 รับรองได้ว่าถ้าลองมากินที่ร้าน bikuta รับรองได้ว่าคุณจะได้ลิ้มลองอาหารที่มีรสชาติ และคุณภาพในแบบโรงแรมห้าดาว ในราคาที่คุณสามารถจ่ายได้ ผมและคุณพ่อ หวังว่าทุกท่าน จะมีความสุขที่ได้ทานร้าน bikutaSushi&Tepanyaki นะครับ “

หลังจากที่ได้พูดคุยกับน้องคริส ทางทีมงาน Super hiend ได้ลองสั่งอาหารตามคำแนะนำของน้องคริส ไม่ว่าจะเป็น salmon cheese roll ซึ่งเรียกว่าเหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบการทานชีส ทางร้านได้ผสมผสานเอาแซลม่อนโรล กับชีสมารวมกันได้อย่างลงตัว ในราคาเพียงจานละ 279 บาท

salmon cheese roll ราคา 279 บา

เมนูต่อไปที่เรียกว่าคนชื่นชอบกุ้ง และอาหารทะเลไม่ควรพลาด กับเมนู bikuta mom set ที่เสริฟด้วยกุ้งแม่น้ำ ขนาด 3 ตัวโล หอยเชลล์ และปลาหิมะ เรียกว่ารสชาติอาหาร ละมุนลิ้น อร่อยจนลืมกลืนเลยทีเดียว เมนูนี้ราคาอยู่ที่ประมาณ 1,599 บาท

bikuta mom set ราคา 1,599 บาท

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลาดิบ ไม่ควรพลาดเลยค่ะ กับเมนู ที่มีsalmon scallop akagai และ hamachi เรียกว่าเซ็ตนี้เหมาะมากกับคนที่ชื่นชอบปลาดิบ ทุกชิ้นสด ใหม่ เนื้อหวาน อร่อยจริงๆ ค่ะ

เมนูปลาดิบ

สำหรับเมนูต่อไป คนที่ชื่นชอบทานสลัด อยากลดน้ำหนัก ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง กับ soft shell crab salad สลัดปูนิ่ม
silverfish salad สลัดปลาเงิน ซึ่งต้องบอกว่าทั้งนํ้าสลัด ที่เป็นน้ำสลัดที่ทำเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านจริงๆ และรวมไปถึงผักสลัดที่ทั้งสด และเรียกว่าไม่ขม ทานแล้วไม่รู้สึกเลยว่าเราทานผัก สนนราคา จานละ 279 บาท

soft shell crab salad สลัดปูนิ่ม
silverfish salad สลัดปลาเงิน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารกลุ่มแนวเทมปุระ แนะนะ Ebi Tempura premium ที่ทางร้านเลือกใช้กุ้งไซด์ใหญ่ สด ทานแล้วทั้งรสชาติอาหาร และความกรอบ เรียกว่าทานลืมอ้วนกันไปเลย เมนูนี้ราคา 299 บาท

Ebi Tempura premium 299 บาท

หากใครอยากลองทานอาหารญี่ปุ่นที่รสชาติเทพขนาดนี้ สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ ร้านบิคุตะ ซูชิ เทปัน โทร 080-458-8288

Message us